La transacción de productos orgánicos está sujeta a control por parte de una certificadora, exigencia que varía dependiendo del país de destino del producto o por requerimiento impuesto por los importadores o agencias certificadoras terceras.
Para la obtención de estos documentos es primordial que la documentación mercantil y envases expliciten que se trata de un producto “orgánico” o “en transición a orgánico” e indicar CL-DE- (código identificación BCS Öko-Garantie GmbH), además, “Sólo para Exportación” en caso que el producto no esté autorizado para venderse en Chile.